|
|
Pestopannekoek Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla,
5 eetlepels balsamicodressing,
2 bolletjes mozzarella,
1/2 pak mix voor pannenkoeken,
1 potje Bertolli Pesto Genovese,
2 eetlepels boter,
2 eetlepels kappertjes.
Voorbereiding:
Sla schoonmaken, in reepjes snijden en dressing erdoor scheppen. Mozzarella in plakjes snijden. Pannenkoekbeslag volgens gebruiksaanwijzing met 500 ml. water maken.
Bereidingswijze:
Pesto erdoor roeren. Boter in grote koekenpan verhitten en in totaal vier pannenkoeken bakken. Pannenkoeken uit pan nemen, met mozzarella beleggen, met kappertjes bestrooien, dubbelklappen en warmhouden.
|
|
|